Einführung
Keto – Ernährungsplan und Erfahrungen
Low Carb, High Carb, Keto-Diät? Ein neuer Trend in Sachen Diäten oder ist der Ketogene Diät-Plan tatsächlich eine Formel, die beim Abnehmen hilft? Was hinter der Keto-Diät steckt und was du dabei beachten solltest, erfährst du in diesem Artikel.
Was ist verboten?
Um den Ketogene Diät Plan umzusetzen, musst du die Gesamtzusammensetzung, also die Makronährstoffe deiner Ernährung umstellen. Idealerweise isst du an einem Tag nur ca. 5% Kohlenhdrate, 60% Fette und 35% Proteine. Klingt kompliziert? Ist es eigentlich nicht, wenn du ein paar Lebensmittel rigoros aus deinem Kühlschrank oder deinem Vorratsschrank verbannst. Welche genau siehst du hier aufgelistet:
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- Alle Getreideprodukte wie Müsli, Pasta, Reis
- Gemüse mit einem hohen Stärkeanteil wie Kartoffeln oder auch Möhren
- Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen und Bohnen
- Sämtliche Obstsorten mit Ausnahme von sauren Beeren (rote Johannisbeere z.B.)
- Alkohol
- Zucker und all seine Varianten (also auch Agavendicksaft, Reissirup, Kandis etc.)
- Gehärtete oder stark verarbeitete Fette wie in Margarine oder Mayonnaise
- Fertiggerichte oder Gewürzmischungen aus der Tüte (enthalten oft viel Zucker)
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Was ist erlaubt?
Wenn du jetzt denkst: was kann ich denn dann überhaupt noch essen? Keine Sorge! Es gibt einige und, richtig zubereitet, auch sehr leckere Nahrungsmittel, die du während einer Ketogenen Diät zu dir nehmen kannst. Du musst vor allem darauf achten, dass du viele gesunde Fette und Eiweiß zu dir nimmst:
- Unverarbeitetes Fleisch in allen Variationen, also Hühnchen, Pute, Lamm, Schwein oder Rind (wichtig: ohne Gewürze und natürlich keine Wurst!)
- Milchprodukte ohne Zuckerzusatz: Griechischer Joghurt, Käse, Butter und Sahne
- Hochwertige Öle wie Kokosöl, Olivenöl oder Avocadoöl
- Fetter Fisch: Lachs, Thunfisch, Forelle
- Eier in allen Zubereitungsformen (z.B. in Cloud Bread)
- Nüsse aller Art, also Walnüsse, Mandeln, Macadamianüsse
- Samen wie Kürbiskerne, Chia Samen oder Sesam
Die Ketogene Ernährung bewirkt vor allem Eines: Dein Körper verbrennt vorrangig Fett aus deinen Depots anstelle von Kohlenhydraten aus der Nahrung. Und so kannst du relativ einfach abnehmen. Wichtig ist, dass du dich tatsächlich streng an die Regeln des Ernährungsplans hältst. Zwischendurch mal ein Eis ist mit dieser Ernährungsform leider nicht drin, denn dein Stoffwechsel würde wieder umstellen und anschließend einige Tage benötigen, um wieder in die Ketose zu kommen.
Wie kannst du mit einem Ketogenen Diät Plan abnehmen?
Der Vorteil der Keto-Diät ist, dass du auf das Kalorienzählen verzichten kannst und auch nicht darüber nachdenken musst, ob du dir von deinem Keto-Gericht noch einmal Nachschlag holen kannst. Iss‘ einfach, bis zu satt bist. Du wirst sehen, dass der hohe Fett- und Eiweißanteil der Nahrung dich nicht nur schneller, sondern auch langanhaltender satt machen wird.
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